Elan cafè: è rosa, cromatico, floreale, e soprattutto instagrammabile.
Il celebre locale londinese sbarca per la prima volta in Italia e sceglie Milano come location.
Un’apertura attesa, in pieno centro: occupa tre piani della torre in piazzetta Liberty al numero 4, da poco restaurata, a due passi da piazza Duomo.
Il brand inglese, che ha 594mila follower su Instagram, è nato dall’idea di Alexandra Miller con l’intento di spopolare sui social. Ma dietro esiste una filosofia che si ispira a uno stile di vita sano, basato su una proposta gastronomica salutare, pronta ad abbracciare anche l’universo vegano e vegetariano. Nello spazio non vengono proposte bevande alcoliche, che sono sostituite con mocktail alternativi e salutari come il pistacchio colada e il mango margarita.
E’ fruibile dal pubblico ogni giorno dalle 8 alle 22: si parte dalla colazione, poi la pausa pranzo e l’aperitivo fino alla cena.
Il menù è assai variegato: dalle cioccolate decorate con marshmallow e zuccherini ai classici tè britannici, ma pure pancakes o piatti a base di frutta e yogurt. C’è un’attenzione particolare per il rito del breakfast, che va incontro ai gusti degli italiani con una proposta varia di croissant e pasticcini servita al piano terra. Salendo al secondo e terzo livello è possibile sedersi per il lunch o il dinner ( 150 coperti) con un menù improntato sulla dieta mediterranea, diverso dalle offerte gourmet che si trovano nei locali del Regno Unito o degli Emirati Arabi. Dalla pasta con burrata agli hamburger, dai poke alle insalate, e per concludere, una lunga lista di gustosi dolci, ovviamente, instagrammabili.
Foto di Paul Pablo
Fonte news Il Giornale D’Italia